I.G.T.: I.G.T ist eine italienische Qualitätsbezeichnung für Landweine.

Imprägnieren: Unter Imprägnieren versteht man den Zusatz von Kohlensäure zu Wein und anderen Getränken.

Insektenfrass: Insektenfrass ist die Schädigung von frühreifen Beeren durch Bienen und Wespen. Dabei durchlöchern z.B. Wespen die Beerenhaut und der Beerensaft tritt aus. Die Bienen wiederum werden durch den Saft angelockt und es können große Schäden im Weingarten entstehen.

Internationale Rebsorten: Internationale Rebsorten sind Reben, die auch außerhalb eines Landes angepflanzt werden.

Invertzucker: Invertzucker ist ein Gemisch aus Frucht- und Traubenzucker

Irxen: Als Irxen oder auch Geiztriebe genannt, werden bei der Rebe jene Triebe bezeichnet, die neben den Blattachsen austreiben. Früher wurden sie beim Ausgeizen entfernt, um das Laub zu durchbrechen, damit mehr Licht und Luft zur Traube kann. Heute wird bei einigen Rebsorten auf das Ausgeizen verzichtet, da durch den Verlust der Blätter wertvolle Assimilationsflächen schwinden.

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